Ribizlis linzertorta

 

<< Főoldalra

Hozzávalók: Tortalap: 125 g vaj, 1 tojás, 160 g porcukor, fél kiskanál fahéj, 1 kiskanál őrölt szegfűszeg, 1 kanál reszelt citromhéj, 125 g őrölt dió, 150 g liszt Töltelék: 200 g ribizlilekvár Elkészítés: Kézi habverővel kikavarjuk a vajat, rendre hozzáadjuk a tojást, porcukrot, fahéjat, szegfűszeget, citromhéjat, diót és lisztet. Meggyúrjuk a tésztát. Fóliába csavarjuk, és 3 órára a hűtőbe tesszük. A sütőt 200 fokra hevítjük. Lapot nyújtunk a tésztából, 3/4-ével kibélelünk egy 22 cm átmérőjű formát, visszahajtva a szélét. Megkenjük lekvárral. A maradék tésztából 2 csengőt és csillagokat vágunk. Minden nagyobb csillagra könnyedén rányomunk egy kisebb csillagot. a formákat a lekvárra helyezzük és 35 percig sütjük.