Muffinreceptek egy helyen! A-tól Z-ig ...

 

Hozzávalók: 2 csésze liszt 1 evőkanál sütőpor 1 csésze cukor 1 teáskanál só 1 (nagy) tojás 1 csésze tej 1/2 csésze növényi olaj 1 csésze (édes) kókuszreszelék Elkészítés: A muffinsütőket kivajazzuk-lisztezzük, vagy papírral kibéleljük. A sütőt 190 °C-ra előmelegítjük. Egy tálban elkeverjük a lisztet, a sütőport, a cukrot és a sót. Egy másik tálban felverjük a tojást, hozzáadjuk a tejet és az olajat, majd a lisztes keveréket is (csak addig keverjük, amíg a száraz anyagok éppen átnedvesednek), végül a kókuszreszeléket. (nem baj, ha csomós lesz!) Az előkészített muffinsütőkbe kanalazzuk a tésztát (csak 2/3-ig!), majd 15-20 percig sütjük (aranybarnára).